Author: Carsten Borch

Smagen af tid

Fødevareministeren ( i 2007) strålede i hvert fald glad, da han fik muligheden for at smage på tid. ”Det er jo det, man altid siger: At tid betyder noget, men nu kan man faktisk smage det,” sagde han fornøjet og…

Indlevelsesøkonomi

  Børge Julius Andersen har hele sit liv spist morgenmad med den samme sølvske. Han er i dag 78 år og oldefar til mine børn. Det er helt fantastisk at se skeen og de mærker hans tænder igennem årene har…