Author: Carsten Borch

Nordisk Tapas

  Hvorfor eksporterer vi meget af det dejlige mad, vi kan præstere? Blæksprutter, østers, lam?   Torsdag den 6. december udsætter vi en spansk kok for danske regionale specialiteter. Dem skal han sammen med en dansk designer og gourmet forsøge…

Grundtvig Golf Club

I 1600-tallet indførte Christian IV princippet “Beste Kiøb”. Når hans hofmænd handlede ind på hans vegne, havde de bare at gøre det “Beste Kiøb”. Lyder det ikke lidt som outsourcing? I dag handler virksomheder også ind hvor det bedst kan…